브리엘Es-62로 까페라떼 만들자!
브리엘ES-62을 이용해서 집에서 까페라떼를 만들어 보았습니다. ■ 준비물 에스프레소머신 달달한 시럽 원두(분쇄한것) 플라스틱컵 빨대 브리엘Es-62는 가정용 머신이라 업소용 머신에 비해 가격이 저렴합니다. 네이버 최저가 : 519.000원 집에 에스프레소 머신은 하나씩 가지고 계시잖아요. 에스프레소머신이 없으면 주방이 아니잖아요. ... 어쨋든 이 글은 머신을 가지고도 만드는 레시피가 제대로 알지 못해 맛을 내지 못하거나, 집에서 만들면 어떻게 만들어 먹나 궁금한 분을 위해 작성합니다. ■ 원두 먼저 원두는 아라비카(Arbica)와 로부스타(Robusta)로 크게 2가지로 나뉜다. 요즘 광고에서 떠는 아라비카가 여기의 아라비카 원두인데, 해발800미터이상에서 느리게 자라기 때문에 대량생산이 로부스타에 ..
Review/Food
2009. 10. 7. 16:29